نام piloncillo به " نان کوچک" ترجمه می شود، اما در فروشگاه ها اغلب این شکر پیچیده را به شکل مخروط پیدا می کنید. شکل مخروطی پیلونسیلو از قالب هایی می آید که شکر در آن سرد و سفت می شود.
piloncillo مکزیکی چیست؟
Piloncillo یک نیشکر کامل تصفیه نشده است که عمدتاً در مکزیک یافت می شود، جایی که حداقل ۵۰۰ سال است که وجود داشته است. طعمی خاکی و کاراملی مانند دارد. برخی آن را شبیه به شکر قهوه ای یا ملاس بسیار شدید توصیف می کنند. معمولاً می‌توان آن را در بازارهای مکزیک به شکل بلوک، مخروط یا نان پیدا کرد.
چه چیزی می توانم به جای پیلونسیلو استفاده کنم؟
اگر پیلونسیلو پیدا نکردید و می خواهید برخی از دستور العمل ها را امتحان کنید، می توانید آن را با وزن شکر قهوه ای تیره و ملاس (1 فنجان قهوه ای تیره) جایگزین کنید. شکر + 2 قاشق چایخوری ملاس).
آیا پانلا همان پیلونسیلو است؟
Panela شکر کامل نیشکر تصفیه نشده است، آب نیشکر پخته شده در قالب هایی به شکل دکل های کوچک ریخته می شود، از این رو نام دیگر آن: piloncillo است. مانند شکر قهوه‌ای، این شیرین‌کننده آمریکای مرکزی و جنوبی اغلب در انواع روشن‌تر (بلانکو) و تیره‌تر (اسکورو) عرضه می‌شود.
آیا Walmart پیلونسیلو می فروشد؟
Goya Panela Piloncillo (شکر قهوه ای) 1 LB، بسته 2 عددی - Walmart.com.
