لینولئیک اسید، یک اسید چرب ضروری، به دیهومو-γ-لینولنیک اسید متابولیزه می شود، که به عنوان یک جزء مهم از فسفولیپیدهای غشای عصبی و به عنوان بستری برای تشکیل PGE عمل می کند، که به نظر می رسد برای حفظ مهم باشد. عصب جریان خون.
نقش لینولئیک اسید در بدن چیست؟
لینولئیک اسید (18:2ω6؛ cis، cis-9، 12-octadecadienoic اسید) پر مصرف ترین PUFA است که در رژیم غذایی انسان یافت می شود. … به عنوان بخشی از فسفولیپیدهای غشایی، اسید لینولئیک به عنوان یک جزء ساختاری برای حفظ سطح مشخصی از سیالیت غشاء سد آب ترانس درمال اپیدرم عمل می کند
چرا اسید لینولنیک در رژیم غذایی ما لازم است؟
برای جلوگیری از حملات قلبی، کاهش فشار خون بالا، کاهش کلسترولو معکوس کردن "سخت شدن عروق خونی" (آترواسکلروز) استفاده می شود. شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه اسید آلفا لینولنیک از منابع غذایی ممکن است برای همه این موارد به جز کاهش کلسترول موثر باشد.
اسیدهای چرب ضروری چیست و چرا مهم هستند؟
اسیدهای چرب ضروری (لینولئیک و α-لینولنیک) باید از رژیم غذایی تهیه شود اسیدهای چرب دیگر ممکن است از رژیم غذایی تهیه شوند یا ممکن است سنتز شوند. اسیدهای چرب اجزای اصلی ساختار غشای سلولی هستند، رونویسی ژن را تعدیل می کنند، به عنوان پیش سازهای سیتوکین عمل می کنند و به عنوان منابع انرژی در سیستم های پیچیده و به هم پیوسته عمل می کنند.
به چه امگاهایی نیاز داریم؟
اسیدهای چرب امگا 3، امگا 6 و امگا 9 همگی چربی های مهم رژیم غذایی هستند. همه آنها دارای مزایای سلامتی هستند، اما مهم است که تعادل مناسب بین آنها ایجاد شود. عدم تعادل در رژیم غذایی شما ممکن است به تعدادی از بیماری های مزمن کمک کند.
