Logo fa.boatexistence.com

عسل دانه بندی شده چیست؟

فهرست مطالب:

عسل دانه بندی شده چیست؟
عسل دانه بندی شده چیست؟

تصویری: عسل دانه بندی شده چیست؟

تصویری: عسل دانه بندی شده چیست؟
تصویری: خواص عسل مانوکا ماده‌ای که معجزه می‌کند 2024, ممکن است
Anonim

عسل گرانوله عسلی است که خشک و آسیاب شده است عسل همان طعم را حفظ می کند اما کیفیت ترد دارد. علاوه بر این، به خوبی در مایع حل می شود، اما چسبندگی عسل تازه را ندارد. عسل دانه‌بندی شده برای وینگرت، سس، ماریناد و آب نمک استفاده می‌شود.

چه چیزی می توانم جایگزین عسل دانه بندی کنم؟

سایر جایگزین‌های عسل که باید امتحان کنید

اگر شکر گرانول کم است، می‌توانید به‌جای عسل از مقدار مساوی شربت ذرت استفاده کنید.. شربت ذرت روشن بهترین طعم و مزه خواهد بود، اما شربت ذرت تیره نیز موثر خواهد بود. گزینه های دیگری که باید امتحان کنید عبارتند از شربت افرا یا ملاس (نه بند سیاه).

چگونه عسل گرانول درست می کنید؟

عسل گرانوله در فرآیندی به نام هم تبلور ساخته می شود عسل و شکر به شکل مایع با هم اضافه می شوند و سپس با هم خشک می شوند. بعد از اینکه عسل و شکر با هم ترکیب و خشک شدند، مخلوط نهایی از طریق آسیاب شکسته می‌شود و چیزی که باقی می‌ماند محصول نهایی ما، عسل دانه‌بندی شده است.

دانه بندی در عسل چیست؟

وقتی ذرات جامد گلوکز از عسل مایع فوق اشباع شده رسوب می کنند (جدا می شوند) گرانولاسیون

رخ می دهد. عسل یک مایع فوق اشباع است زیرا حاوی قند بیشتری نسبت به مقدار معمول آب در دمای اتاق است.

آیا عسل گرانول قند دارد؟

همین دو قند- گلوکز و فروکتوز هستند که بر سرعت دانه بندی عسل تأثیر می گذارند. عسل حاوی چندین نوع قند، اما بیشتر گلوکز و فروکتوز است. گلوکز به راحتی و به سرعت دانه بندی می شود. فروکتوز در برابر دانه بندی مقاومت می کند.

توصیه شده: