Logo fa.boatexistence.com

شستن تخم مرغ چیست؟

فهرست مطالب:

شستن تخم مرغ چیست؟
شستن تخم مرغ چیست؟

تصویری: شستن تخم مرغ چیست؟

تصویری: شستن تخم مرغ چیست؟
تصویری: آیا شستن تخم مرغ کار درستی است؟ 2024, آوریل
Anonim

شستشوی تخم مرغ عبارت است از تخم مرغ (سفیده، کامل یا زرده) که با آب، شیر یا خامه هم زده می شود. افزایش رنگ طلایی محصولات پخته شده برای شروع، تخم مرغ به اضافه 1 قاشق غذاخوری مایع (آب، شیر یا خامه) را در یک کاسه کوچک با چنگال مخلوط کنید تا ترکیب شوند.

شستشوی تخم مرغ از چه ساخته شده است؟

شست و شوی کلاسیک تخم مرغ گاهی اوقات با آب یا خامه غلیظ درست می شود، اما اغلب ترکیبی از 1 تخم مرغ تا 1 قاشق غذاخوری است. شیر را با همزن بزنید تا یکدست شود از آن برای رنگ قهوه ای غنی و طلایی سنتی با درخشندگی کافی استفاده کنید. برای یک پوسته ترد با ظاهر پای مات و کلاسیک، فقط از شیر استفاده کنید.

روی چه محصولاتی برای شستشوی تخم مرغ استفاده می شود؟

شستشوی تخم مرغ در پفک، کروسان، پای سیب و سایر محصولات پخته شده برای ایجاد رنگ طلایی اشتهاآور استفاده می شود. همچنین برای مهر و موم کردن لبه های امپانادا یا انواع دیگر پای های دستی عالی است، و اطمینان حاصل می کند که فیلینگ در حین پخت یا سرخ کردن نریزد.

چگونه اسپری شستشوی تخم مرغ درست می کنید؟

روش

  1. تخم مرغ کامل، زرده تخم مرغ و نمک را با هم ترکیب کنید. …
  2. روی مخلوط را بپوشانید و به مدت حداقل 12 ساعت در یخچال بگذارید.
  3. شستشوی تخم مرغ را در یک بطری اسپری تنظیم شده روی غبار ریز بریزید.
  4. ماده مورد نظر را اسپری کنید، بطری را حدود 10 اینچ (25 سانتی متر) بالای آن نگه دارید و تابه ورق را در صورت لزوم بچرخانید تا از پوشش یکنواختی مطمئن شوید.

آیا شستن تخم مرغ ضروری است؟

بدون شستن تخم مرغ، شیرینی ها کدر و خشک به نظر می رسند و اشتها آور نیستند. شستشوی تخم مرغ همچنین یک چسب عالی برای چسباندن دو تکه شیرینی به هم (مانند لبه‌های یک پوسته پای دوتایی)، یا چسباندن دانه‌ها و دانه‌ها به بالای نان و رول‌ها است. بنابراین دفعه بعد از شستشوی تخم مرغ غافل نشوید. شیرینی های شما از شما تشکر خواهند کرد!

توصیه شده: