Strozzapreti شکل درازی از کاواتلی، یا ماکارونی با دست نورد معمولی در مناطق امیلیا رومانیا، توسکانی، مارکه و اومبریا ایتالیا و همچنین در ایالت سان مارینو است. این نام همچنین برای پنیر پخته شده و پیراشکی سبزیجات که در برخی از مناطق ایتالیا و در جزیره کورس فرانسه تهیه می شود استفاده می شود.
استروزاپرتی برای چه استفاده می شود؟
نام "strozzapreti" برای نشان دادن ماکارونی استفاده می شود که هنگام خوردن آن فرد را در معرض خطر خفگی یا خفگی قرار می دهد.
چرا به آن استروزاپرتی می گویند؟
STROZZAPRETI چیست؟ این پسر عموی بلندتر کاواتلی و گانگستای خانواده پاستا است. نام Strozzapreti در لغت به معنای "کشیش خفه کننده ها" است.بله، در قرون وسطی این پاستا طراحی شده بود تا کشیش ها را درست جلوی چشم شما در حالی که شام می خوردید خفه کند
آیا Casarecce همان Strozzapreti است؟
تنها تفاوت بین این دو طول است. Strozzapreti کمی طولانی تر از casarecce است و برای ما، این بستگی به سرعت ما در بریدن آن دارد که از درون قالب برنزی بیرون می زند.
آیا استروزاپرتی وگان است؟
مارچوبه ساردینیا، لیمو و آجیل کاج با استروزاپرتی ( وگان)
