سرخ کردن پختن غذا در روغن یا چربی دیگر است. مانند تفت دادن، غذاهای سرخ شده در ماهیتابه معمولاً یک یا دو بار در طول پخت و پز با استفاده از انبر یا کفگیر برگردانده می شوند، در حالی که غذاهای سرخ شده با «پرتاب کردن در تابه» پخته می شوند. انواع زیادی از غذاها را می توان سرخ کرد.
منظور از ناسی گورنگ چیست؟
اصطلاح ناسی گورنگ در هر دو زبان اندونزیایی و مالایی به معنای " برنج سرخ شده" است. بر اساس فرهنگ لغت انگلیسی کمبریج، ناسی گورنگ یک غذای برنج اندونزیایی است که به آن تکه‌های گوشت و سبزیجات اضافه شده است، و این غذا در واقع با اندونزی مرتبط است، علیرغم اینکه در کشورهای همسایه نیز بومی است.
آیا گورنگ یعنی برنج؟
Nasi goreng، در لغت به معنای " برنج سرخ شده" در اندونزیایی، می تواند به سادگی به برنج از پیش پخته سرخ شده اشاره داشته باشد، یک وعده غذایی شامل برنج سرخ شده در مقدار کمی روغن پخت و پز یا مارگارین که معمولاً با ککاپ مانیس، موسیر، سیر، تمر هندی و فلفل تند تند می‌شود و همراه با مواد دیگر، به ویژه تخم مرغ، مرغ…
آیا گورنگ به معنای سرخ شده است؟
Mie goreng (به اندونزیایی: mie goreng یا mi goreng؛ به معنی " نودل سرخ شده")، همچنین به عنوان باکمی گورنگ شناخته می شود، یک سبک اندونزیایی از غذای نودل سرخ شده است. … در همه جا در اندونزی وجود دارد و توسط فروشندگان مواد غذایی از فروشگاه های خیابانی، وارونگ تا رستوران های سطح بالا فروخته می شود.
ناسی در انگلیسی به چه معناست؟
اندونزیایی و مالایی کلمه برنج پخته که در بسیاری از غذاهای آسیای جنوب شرقی وجود دارد. ناسی گورنگ، یک غذای محبوب برنجی که اغلب به سادگی ناسی نامیده می شود.
