Logo fa.boatexistence.com

کدام قارچ ها ویتامین D بالایی دارند؟

فهرست مطالب:

کدام قارچ ها ویتامین D بالایی دارند؟
کدام قارچ ها ویتامین D بالایی دارند؟

تصویری: کدام قارچ ها ویتامین D بالایی دارند؟

تصویری: کدام قارچ ها ویتامین D بالایی دارند؟
تصویری: ترفند دریافت ویتامین D از قارچ (فقط منبع غیر حیوانی؟) 2024, ممکن است
Anonim

در حالی که قارچ‌ها مدت‌هاست برای اثراتشان بر طیفی از بیماری‌ها از سرطان گرفته تا افسردگی مورد مطالعه قرار گرفته‌اند، انواعی مانند maitake، Morel، chanterelle، صدف، و shiitake همه حاوی مواد طبیعی هستند. سطح ویتامین D هنگامی که آنها در معرض نور خورشید قرار می گیرند.

آیا قارچ های خریداری شده از فروشگاه ویتامین D دارند؟

همه قارچ‌هایی که معمولاً مصرف می‌شوند دارای پرویتامین D4 هستند، که آنها را به منبع بالقوه ویتامین D تبدیل می کند.در صورت قرار گرفتن در معرض اشعه ماوراء بنفش [9].

کدام قارچ حاوی بیشترین ویتامین D است؟

بیشترین ویتامین D در shiitake خشک شده با آبشش‌هایی یافت شد که به مدت دو روز و شش ساعت در روز در معرض نور خورشید بودند. سطح ویتامین D در این قارچ‌ها از 100 واحد بین‌المللی در هر 100 گرم به تقریباً 46000 واحد بین‌المللی در هر 100 گرم افزایش یافت (نمودار را ببینید).

آیا قارچ سفید ویتامین D بالایی دارد؟

قارچ

به استثنای غذاهای غنی شده، قارچ ها تنها منبع گیاهی خوب ویتامین D هستند. قارچ‌ها نیز مانند انسان‌ها می‌توانند این ویتامین را هنگام قرار گرفتن در معرض نور UV سنتز کنند (27).

آیا پختن قارچ ویتامین D را از بین می برد؟

05/6 آشپزی ویتامین D را از بین نمی برد!

توصیه شده: