این وسیله که توسط آلفرد کلارک اختراع شد از یک بشکه متصل به صندلی گهواره ای تشکیل شده بود. در حالی که صندلی گهواره ای حرکت می کرد، بشکه حرکت می کرد و شیر را به کره تبدیل می کرد.
چه کسی اولین بار کره را کوبید؟
بسیاری بر این باورند که مردم عشایری باستانبرای اولین بار معجزه کره را کشف کردند. تصور می‌شود که عشایر در طی مسافت‌های طولانی، کیسه‌های حاوی شیر را به حیوانات بارکش می‌چسبانند و خامه در نهایت به کره تبدیل می‌شود.
آیا پیشگامان کره درست کردند؟
آیا می خواهید مکان هایی را با پیشگامان تجارت کنید؟ برای درست کردن کره، بچه‌های پیشگام از گیره چوبی و شیر گاوهای خود استفاده کردند، اما می‌توانید کره خود را در خانه با استفاده از خامه هم‌زن درست کنید.
کره کوبیده شده چیست؟
"کره خرد شده" نامی است که نشان می دهد کره از خامه ای می آید که به طور سنتی پخته و خرد شده است این فرآیند کیفیت برتر و طعم بیشتری به محصول نهایی می دهد. کره باید از طریق خرد کردن تولید شود، زیرا این تنها فرآیند تبدیل خامه به کره است.
چقدر طول می کشید تا کره کوبیده شود؟
برای اینکه کره «بیاید»، آب و هوا باید درست باشد. دمای بیرونی 65 درجه بهینه بود. کره در حدود 20 دقیقه شکل گرفت. در روزهای گرم، کره کوبیده شده نرم و ضعیف نگهداری می شود، اما در روزهای سرد تشکیل آن بسیار بیشتر طول می کشد.
