نام جدید قابل تحمل ، huisache برای مدت طولانی "اقاقیا" نامیده می شد که احتمالاً بسیاری آن را به همین شکل به خاطر خواهند آورد. … دیوید وان هشدار می دهد که اگرچه چوب هویساچه و کهور ظاهری مشابه دارند، اما کباب کردن گوشت روی چوب هویساچ آن را خراب می کند.
آیا می توانید از هر چوبی برای باربیکیو استفاده کنید؟
بخشی از چیزی که به گوشت BBQ طعم فوق العاده می دهد، نوع چوبی است که در تهیه آن استفاده می شود. در واقع، تنها نوع چوبی که نباید در دود کردن گوشت استفاده کنید، سدر یا هر نوع چوب نرمی مانند کاج به دلیل صمغی بودن آنهاست..
آیا چوب Huisache برای هر چیزی خوب است؟
کبوتر بلدرچین و سایر پرندگان از این گیاه برای لانه سازی نان و به عنوان پوشش استفاده می کنند و پستانداران کوچک گاهی اوقات Huisache را علوفه می کنند.گل ها شهد حشرات را فراهم می کنند. شرایط خشکی را تحمل می کند و به عنوان گیاه منظره در خشکی ها استفاده می شود. موارد استفاده از چوب عبارتند از: چوب هیزم چسب مرکب برنزه کننده و عطر
می توانید چوب Huisache را بسوزانید؟
برخی از بهترین چوب های باربی کوئینگ، چوب کهور (و باور کنید یا نه) چوب هویساشه است که به نظر تقریباً سنگ شده است. طولانی و داغ می سوزاند.
آیا چوب پسته برای باربیکیو خوب است؟
اسپند یک غذای مورد علاقه بزرگ است و بادام در کالیفرنیا رایج است، اما انواع عجیب و غریب گهگاهی مانند پسته یا فندق نیز عالی است..
