Logo fa.boatexistence.com

آیا متیل آنترانیلات یک ترکیب آلی است؟

فهرست مطالب:

آیا متیل آنترانیلات یک ترکیب آلی است؟
آیا متیل آنترانیلات یک ترکیب آلی است؟

تصویری: آیا متیل آنترانیلات یک ترکیب آلی است؟

تصویری: آیا متیل آنترانیلات یک ترکیب آلی است؟
تصویری: طرز تهیه طعم دهنده انگور (متیل آنترانیلات) 2024, ممکن است
Anonim

متیل آنترانیلات یا متیل ۲-آمینوبنزوات، همچنین به عنوان ۲-کربومتوکسیانیلین شناخته می شود، متعلق به کلاس ترکیبات آلی است که به عنوان استرهای اسید بنزوئیک شناخته می شوند. … متیل آنترانیلات یک ترکیب نسبتاً پایه است (بر اساس pKa آن). بوی انگور میوه ای دارد و یکی از کاربردهای کلیدی آن طعم دهنده است.

طعم دهنده انگور چیست؟

متیل آنترانیلات (MANT) به طور گسترده در صنعت طعم‌دهنده و لوازم آرایشی برای دادن عطر و طعم انگور استفاده می‌شود.

متیل آنترانیلات چگونه ساخته می شود؟

متیل آنترانیلات که با نام های MA، متیل ۲-آمینوبنزوات یا کربومتوکسیانیلین نیز شناخته می شود، یک استر از اسید آنترانیلیک است. این به طور طبیعی در انگور کنکورد و سایر انگورهای ویتیس لابروسکا وجود دارد.این به صورت صنعتی با ترانس استریفیکاسیون متیل کاپرامینو بنزوات و منتول تهیه می شود.

متیل آنترانیلات از کجا می آید؟

متیل آنترانیلات برای پراکندگی انسانی و موثر پرندگان آفت در فضاهای باز استفاده می شود. MA به عنوان یک عطر یا طعم دهنده در بسیاری از انواع غذاها از جمله: نوشابه، بستنی، آب نبات و ژلاتین. از منابع طبیعی مانند انگور کنکورد و شکوفه های گاردنیا و یاس می آید.

آیا متیل آنترانیلات سمی است؟

چندین مطالعه آزمایشگاهی و مزرعه ای نشان داده است که متیل آنترانیلات یک دافع پرندگان موثر، غیر سمی و غیر کشنده است، با پتانسیل کاربرد برای محافظت از محصولات زراعی، دانه ها، چمن و ذخایر ماهی از آسیب پرندگان.

توصیه شده: