محصولات عمدتاً برای افزایش ماندگاری شیر اضافه می شوند. معمولاً برای افزایش حجم شیر به شیر آب اضافه می شود.
چرا در تقلب شیر نمک اضافه می شود؟
کلرید سدیم (نمک معمولی) برای تشکیل تراکم (خوانش لاکتومتر) شیر آبیاری شده اضافه می شود … چربی یا روغن گیاهی به عنوان منبع اصلی چربی در صنایع مصنوعی استفاده می شود. شیر. وجود چنین مواد تقلبی را می توان با مخلوط کردن شیر گاو یا گاومیش در شیر مصنوعی تشخیص داد.
چرا مواد تقلبی به غذا اضافه می شود؟
مزاحمین ماده یا محصولات بی کیفیتی هستند که برای منافع اقتصادی و فنی به مواد غذایی اضافه می شوند. افزودن این مواد تقلبی ارزش مواد مغذی غذا را کاهش می دهد و همچنین غذا را آلوده می کند که برای مصرف مناسب نیست.
اثر این تقلب در شیر چیست؟
سطح قلیایی بالای آن همچنین می تواند به بافت بدن آسیب برساند و پروتئین ها را از بین ببرد سایر اجزای مصنوعی می توانند باعث اختلالات، مشکلات قلبی، سرطان یا حتی مرگ شوند. در حالی که اثر فوری نوشیدن شیر تقلبی با اوره، سود سوزآور و فرمالین، گاستروانتریت است، اثرات طولانی مدت آن بسیار جدی تر است.
چه چیزی در شیر تقلبی است؟
سایر آلاینده ها مانند اوره، نشاسته، گلوکز، فرمالین به همراه مواد شوینده به عنوان تقلب استفاده می شوند. … از این مواد تقلبی برای افزایش ضخامت و ویسکوزیته شیر و همچنین نگهداری آن برای مدت طولانی تری استفاده می شود.
