صابون سازی به سادگی فرآیند ساخت صابون است. در طول صابون سازی، استر با یک پایه معدنی واکنش می دهد و الکل و صابون تولید می کند. "صابون ".
در واکنش صابونی شدن چه اتفاقی می افتد؟
صابون‌سازی یک واکنش شیمیایی گرمازا است - به این معنی که گرما ایجاد می‌کند - وقتی چربی‌ها یا روغن‌ها (اسیدهای چرب) در تماس با لیمو، یک پایه رخ می‌دهد. واکنش، واحدهای تری گلیسیرید چربی ها با هیدروکسید سدیم یا هیدروکسید پتاسیم واکنش داده و به صابون و گلیسرول تبدیل می شوند.
واکنش صابونی شدن با معادله چیست؟
وقتی استر با یک قلیایی درمان می شود، واکنش اتانول و اتانوات سدیم می دهد. این واکنش را واکنش صابونی شدن می نامند زیرا این واکنش اساس تهیه صابون را تشکیل می دهد. این را می توان با معادله زیر بدست آورد. CH3COOC2H5+NaOH→CH3COONa+C2H5OH.
واکنش ارزش صابونی شدن چیست؟
صابونی‌سازی را می‌توان به‌عنوان «واکنش هیدراتاسیونی که در آن هیدروکسید آزاد پیوندهای استری بین اسیدهای چرب تری‌گلیسرید و گلیسرول
را می‌شکند و در نتیجه اسیدهای چرب و گلیسرول آزاد ایجاد می‌کند» توصیف کرد. که در محلول های آبی محلول است.
پاسخ بسیار کوتاه صابونی کردن چیست؟
صابون سازی هیدرولیز یک استر در شرایط اسیدی یا بازی برای تشکیل الکل و نمک یک اسید کربوکسیلیک است. صابون سازی معمولاً برای اشاره به واکنش قلیایی فلزی (پایه) با چربی یا روغن برای تشکیل صابون استفاده می شود.
