در ایتالیایی، fior di latte شکل گفتاری (گل شیر) است که نشان دهنده چیزی است که با شیر گاو با بالاترین کالیبر ساخته شده است، مانند موزارلا. … به همین دلیل، استفاده از تازه ترین و خوش طعم ترین شیر و خامه، از گاوهایی که با علف تغذیه می شوند، حیاتی است.
تفاوت فیور دی لاته و موزارلا چیست؟
فیور دی لاته با طعم لطیف‌تری نسبت به موزارلا طعم را تسخیر می‌کند: علاوه بر این، این پنیر کاملاً نرم‌تر است. علاوه بر این، فیور دی لاته شیرین تر و کمتر از موزارلا است..
fior di latte ایتالیایی چیست؟
به معنای "گل شیر"، موزارلای فیور دی لاته موزارلای کلاسیک و سنتی شماست. این با شیر کامل گاو تازه ساخته شده و طعمی شیرین، سبک و لطیف با بافتی کشسان دارد.
فیور دی لاته دودی چیست؟
فیور دی لاته دودی نیمه نرم و پنیر تازه با طعم دودی است که به سبک موزارلای ایتالیایی ساخته شده است. این پنیر شیر گاو توسط تولید کنندگان پنیر Paesanella در نیو ساوت ولز، استرالیا تولید می شود.
وانیلی فیور دی لاته چیست؟
FIOR DI LATTE چیست؟ … فیور دی لاته شیر گاو کامل که محتوای مایع بالاتر به قوام نرم می دهد. این پنیر با نام ایتالیایی خود به معنای گل شیر توصیف می شود. به روش ماکارونی فیلاتا با فرو بردن کشک در آب پنیر داغ و ورز دادن، کشیدن و کشش درست می شود.
