سوئد متعلق به خانواده سبزیجات براسیکا است (کلم، گل کلم، کلم بروکسل و غیره) که همیشه من را شگفت زده می کند زیرا این ریشه ای است که ما برخلاف برگ های دیگر براسیکا می خوریم. برای کسانی که قبلاً سوئدی رشد نکرده‌اند، یک دانه می‌کارید و یک دانه به شما می‌دهد.
سوئد چه گروه غذایی است؟
سوئدی یک سبزی ریشه ای است که متعلق به خانواده چلیپایی است (سایر اعضای خانواده عبارتند از - کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ، کلم، کلم بروکسل و غیره). سوئدی در واقع تلاقی بین شلغم و کلم است. آنها در ایالات متحده به عنوان rutabaga شناخته می شوند، اما در سایر نقاط جهان به آنها سوئدی می گویند.
آیا سوئدی و شلغم یکی هستند؟
شلغم است یا سوئدی؟ … در ایالات متحده، و در فرانسه نیز، آنها روتاباگا هستنددر واقع، هر سه سوئدی هستند (Brassica napobrassica)، در حالی که شلغم (Brassica rapa) ریشه کوچکتر و سفید گوشتی است که به ویژه در بین رستوران های فرانسوی محبوبیت دارد و جزء سنتی خورش کلاسیک بره بهاره، Navarin d'agneau است.
سوئد چه سبزی است؟
سوئد چیست؟ یکی از اعضای خانواده کلم، سوئدی اغلب با شلغم اشتباه گرفته می شود، اگرچه ظاهر آنها کاملاً متفاوت است. به شلغم زرد، شلغم سوئدی و شلغم روسی و در آمریکا به روتاباگا نیز می‌گویند.
آیا شلغم براسیکا است؟
شلغم، (Brassica rapa، واریته راپا)، همچنین به عنوان شلغم سفید شناخته می شود، گیاه دوساله مقاوم در خانواده خردل (Brassicaceae)، که به دلیل ریشه های گوشتی و رویه های رشد نازک آن کشت می شود. گمان می رود که شلغم از آسیای میانه و شرقی سرچشمه گرفته است و در سراسر منطقه معتدل رشد می کند.
