Logo fa.boatexistence.com

آیا کیک های همبرگر به آرد سوخاری نیاز دارند؟

فهرست مطالب:

آیا کیک های همبرگر به آرد سوخاری نیاز دارند؟
آیا کیک های همبرگر به آرد سوخاری نیاز دارند؟

تصویری: آیا کیک های همبرگر به آرد سوخاری نیاز دارند؟

تصویری: آیا کیک های همبرگر به آرد سوخاری نیاز دارند؟
تصویری: طرز تهیه نان برگر 🍔 2024, ممکن است
Anonim

آرد سوخاری] معمولاً در مخلوط سنتی پتی برگر گنجانده نمی شود، اما افزودن آنها به این دستور غذا به پت های پخته شده بافتی سبک تر و لطیف تر می دهد. تخم مرغ به عنوان یک ماده اتصال دهنده عمل می کند، به طوری که می توان به راحتی به پتک ها شکل داد. همچنین به آن‌ها کمک می‌کند هنگام پختن کنار هم بمانند.

آیا آرد سوخاری برای همبرگر ضروری است؟

برگرها ترد طبیعی چندانی برایشان ندارند، حداقل نه بدون یک سس خوب و سخت. اضافه کردن کمی آرد سوخاری به نان گوشت می تواند راهی عالی برای ایجاد کمی ترد پس از پخته شدن آن باشد.

هدف از آرد سوخاری در همبرگر چیست؟

گوشت بدون چربی مستقیماً می تواند از نظر بافت بسیار لاستیکی باشد. آرد سوخاری رطوبت را نگه می دارد و شما را با یک همبرگر نرم تر; و ارزان است.

چگونه همبرگر را بدون آرد سوخاری ببندید؟

می توانید جو دوسر رول شده قدیمی را به عنوان چسب برای پت های همبرگر استفاده کنید، اما آنها حجم می دهند، به این معنی که ممکن است بیشتر از آنچه انتظار می رود، نان ها بخورید. از آنجایی که جو دوسر درشت‌تر و بزرگ‌تر از خرده‌های نان است، همبرگر شما ممکن است بافت و طعم متفاوتی پیدا کند.

آیا باید تخم مرغ را در نان های همبرگر بریزید؟

اگر خودتان همبرگر درست می کنید، اضافه کردن تخم مرغ به گوشت همبرگر می تواند به نگه داشتن گوشت برای پخت راحت تر کمک کند. بدون کلاسور مناسب، همبرگرها ممکن است در تابه یا روی گریل از هم جدا شوند.

توصیه شده: