Logo fa.boatexistence.com

آیا یک آنزیم می تواند هر واکنشی را کاتالیز کند؟

فهرست مطالب:

آیا یک آنزیم می تواند هر واکنشی را کاتالیز کند؟
آیا یک آنزیم می تواند هر واکنشی را کاتالیز کند؟

تصویری: آیا یک آنزیم می تواند هر واکنشی را کاتالیز کند؟

تصویری: آیا یک آنزیم می تواند هر واکنشی را کاتالیز کند؟
تصویری: فیزیولوژی انسان - واکنش کاتالیز شده آنزیمی 2024, جولای
Anonim

آنزیم ها هم در واکنش هایی که کاتالیز می کنند و هم در انتخاب واکنش دهنده ها که به آنها سوبسترا می گویند بسیار خاص هستند. یک آنزیم معمولاً یک واکنش شیمیایی منفرد یا مجموعه ای از واکنش های نزدیک به هم را کاتالیز می کند.

آیا می توان از یک آنزیم فقط برای هر واکنش شیمیایی استفاده کرد؟

اغلب اوقات، می‌توان فرض کرد که یک آنزیم منفرد تنها یک واکنش یا مجموعه‌ای از واکنش‌های نزدیک به هم را کاتالیز می‌کند. (بنابراین، ما، به عنوان ناظران خارجی، می‌توانیم بعد از این واقعیت بگوییم که بسیاری از آنزیم‌ها --- اگرچه نه همه آنها--- معمولاً برای نحوه عملکرد آنها نامگذاری شده‌اند.)

آنزیم چند واکنش را می تواند کاتالیز کند؟

این آنزیم ها می توانند در هر ثانیه 106-107 واکنش انجام دهند. در نقطه مقابل، آنزیم‌های محدودکننده در حالی که فقط ≈10-1-10-2 واکنش در ثانیه یا تقریباً یک واکنش در دقیقه برای هر آنزیم انجام می‌دهند (BNID 101627، 101635) می‌لنگند.

چرا آنزیم واکنش های دیگر را کاتالیز نمی کند؟

این به این دلیل است که آنها انرژی آزاد واکنش دهنده ها یا محصولات را تغییر نمی دهند. آنها فقط انرژی فعال سازی مورد نیاز برای جلو رفتن واکنش را کاهش می دهند (شکل 1). علاوه بر این، خود آنزیم با واکنشی که کاتالیز می کند، تغییری نمی کند.

چرا آنزیم ها فقط یک واکنش را کاتالیز می کنند؟

آنزیم‌ها پروتئین‌هایی هستند که ساختار ثالثی سه‌بعدی خاصی دارند، با یک محل فعال شکل خاص. محل فعال فقط می تواند یک سوبسترا را برای تشکیل کمپلکس آنزیم-سوبسترا متصل کند، بنابراین فقط می تواند یک واکنش را کاتالیز کند.

توصیه شده: