ساختار شیمیایی
که به عنوان گروه هم شناخته می شود. هِم از یک ترکیب آلی حلقه مانند به نام پورفیرین تشکیل شده است که یک اتم آهن به آن متصل است. این اتم آهن است که به طور برگشت پذیر اکسیژن را با حرکت خون بین ریه ها و بافت ها متصل می کند.
نقش گروه هم چیست؟
Heme یک گروه مصنوعی ضروری برای هموپروتئین‌های دخیل در فرآیندهای قلبی عروقی متعدد، از جمله انتقال اکسیژن (هموگلوبین)، ذخیره‌سازی اکسیژن (میوگلوبین)، متابولیسم اکسیژن (اکسیدازها)، آنتی‌اکسیداسیون (پراکسیدازها، کاتالازها، و انتقال الکترون (سیتوکروم ها).
4 گروه هِم کدامند؟
مولکول هموگلوبین از چهار زنجیره پلی پپتیدی (آلفا 1، بتا 1، آلفا 2، بتا 2) تشکیل شده است که به صورت غیرکووالانسی به یکدیگر متصل شده اند.چهار کمپلکس هم-آهن وجود دارد. هر زنجیره دارای یک گروه هِم حاوی یک اتم آهن ++ است. کمپلکس های هِم-آهن قرمز رنگ هستند، زیرا به هموگلوبین رنگ قرمز می دهند.
عملکرد گروه هم در هموگلوبین چیست؟
یکی از مهمترین عملکردهای خون این است که O2 را از طریق پروتئین هموگلوبین به تمام قسمت های بدن منتقل کند. این انتقال اکسیژن توسط گروه هِم (یکی از اجزای پروتئین هموگلوبین) انجام می شود، که یک کمپلکس فلزی با آهن به عنوان اتم مرکزی فلز است، که می تواند اکسیژن مولکولی را متصل یا آزاد کند
گروه هم چگونه به هموگلوبین متصل می شود؟
نام هموگلوبین از کلمات هم و گلوبین گرفته شده است، که نشان دهنده این واقعیت است که هر زیر واحد هموگلوبین یک پروتئین کروی با یک گروه هِم تعبیه شده است. هر گروه هِم حاوی یک اتم آهن است که می تواند یک مولکول اکسیژن را از طریق نیروهای دوقطبی ناشی از یون متصل کند
