چگونه پروتئین ها از اسیدهای آمینه تشکیل می شوند؟

2024 نویسنده: Fiona Howard | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2024-01-10 06:36

پروتئین ها در یک واکنش تراکم زمانی تشکیل می شوند که مولکول های اسید آمینه به هم می پیوندند و یک مولکول آب حذف می شود . پیوند جدید تشکیل شده در مولکول های پروتئینی که اسیدهای آمینه به یکدیگر متصل شده اند (-CONH) پیوند آمیدی یا پیوند پپتیدی نامیده می شود.

اسیدهای آمینه از کجا به پروتئین تبدیل می شوند؟

هر آمینو اسید بسته به کد موجود در RNA پیام رسان، توسط یک مولکول انتقالی RNA به ریبوزوم ^{تحویل داده می شود. این آمینو اسیدها به ترتیب اضافه می شوند تا زنجیره ای از اسیدهای آمینه را تشکیل دهند. پس از اینکه آخرین اسید آمینه به زنجیره اضافه شد، تا می شود تا پروتئین نهایی را تشکیل دهد.}

پروتئین ها چگونه ساخته می شوند؟

پروتئین ها مولکول های کلیدی کار و بلوک های سازنده در همه سلول ها هستند. آنها در یک فرآیند دو مرحله ای مشابه در همه موجودات تولید می شوند - DNA ابتدا به RNA رونویسی می شود، سپس RNA به پروتئین ترجمه می شود.

پروتئین در چه غذاهایی یافت می شود؟

غذاهای پروتئینی

• گوشت بدون چربی – گوشت گاو، بره، گوساله، گوشت خوک، کانگورو.
• مرغ - مرغ، بوقلمون، اردک، Emu، غاز، پرندگان بوته ای.
• ماهی و غذاهای دریایی – ماهی، میگو، خرچنگ، خرچنگ، صدف، صدف، گوش ماهی، صدف.
• تخم مرغ.
• محصولات لبنی - شیر، ماست (مخصوصاً ماست یونانی)، پنیر (مخصوصاً پنیر دلمه)

پروتئین ها کجا یافت می شوند؟

پروتئین در سرتاسر بدن یافت می شود - در ماهیچه ها، استخوان ها، پوست، موها و تقریباً هر قسمت یا بافت دیگر بدن. آنزیم‌هایی را می‌سازد که بسیاری از واکنش‌های شیمیایی را نیرو می‌دهند و هموگلوبینی که اکسیژن را در خون شما حمل می‌کند. حداقل 10000 پروتئین مختلف شما را همان چیزی که هستید می‌سازد و شما را همینطور نگه می‌دارد.