نکته: اپیمرها ترکیباتی هستند که ایزومرهای نوری یکدیگر هستند زیرا بر اساس پیکربندی گروه یا اتم یک اتم کربن با یکدیگر تفاوت دارند. D-گالاکتوز و D-مانوز اپیمر D-گلوکز هستند.
آیا گالاکتوز و مانوز اپیمر هستند؟
پاسخ: اپیمرها مونوساکاریدهایی هستند که فقط از نظر پیکربندی حول یک اتم کربن متفاوت هستند. بنابراین، D-مانوز و D-گالاکتوز اپیمرهای گلوکز هستند. اما
گالاکتوز و مانوز اپیمر نیستند زیرا جهت گیری گروه های هیدروژن و هیدروکسیل حول دو اتم کربن یعنی C-2 و C-4 متفاوت است.
آیا می توانید D-مانوز و D-گلوکز را به عنوان اپیمر طبقه بندی کنید؟
اکنون دیاستریئومرهایی که در پیکربندی تنها یک مرکز کایرال با هم تفاوت دارند، اپیمر نامیده می شوند. بنابراین، D-گلوکز و D-مانوز اپیمر هستند و برای مشخص کردن، می توان گفت که آنها اپیمر در کربن-2 هستند.
چرا D-mannose و D-glucose اپیمر هستند؟
D-Mannose یک اپیمر از D-گلوکز است زیرا این دو قند فقط در پیکربندی در C-2 متفاوت هستند. هنگامی که یک مولکول مانند گلوکز به شکل حلقوی تبدیل می شود، یک مرکز کایرال جدید در C-1 ایجاد می کند. اتم کربنی که مرکز کایرال جدید (C-1) را ایجاد می کند، کربن آنومریک نامیده می شود.
آیا مانوز و گالاکتوز انانتیومر هستند؟
آنها انانتیومر، یا دیاسترئومر، یا ایزومر نیستند، بلکه فقط اپیمر هستند.
