قبل از همه‌گیری که شهر نیویورک را درنوردید، کوت به‌عنوان یکی از باربیکیوها و استیک‌خانه‌های کره‌ای با غذاخوری عالی شهر شناخته می‌شد که در محله شیک Flatiron واقع شده بود. در واقع، کوت رتبه یک ستاره راهنمای میشلن را به دست آورد که منوی خلاقانه آن را ثابت کرد.
Cote در کره ای به چه معناست؟
نام "Cote" یک کلمه کره ای است که می تواند به معنای گل یا شکوفه باشد، و همچنین یک بازی با اصطلاحات فرانسوی مانند côte de beouf و Côtes du Rhône است. غذا توسط سرآشپز اجرایی دیوید شیم، سابقاً از M. نظارت می شود.
آیا رستوران های آفریقای جنوبی ستاره میشلن دارند؟
رستوران Jan Hendrik van der Westhuizen اولین ستاره میشلن خود را در سال ۲۰۱۶ دریافت کرد و همچنان بازدیدکنندگان و مردم محلی را با غذاهای آفریقای جنوبی مسحور می کند.
صاحب Cote کیست؟
Simon Kim صاحب استیک‌خانه کره‌ای ستاره‌دار میشلن Cote در نیویورک و به زودی میامی است. کیم همچنین در اولین رستوران خود Piora در دهکده غربی یک ستاره میشلن دریافت کرد.
چه چیزی باید در کوت میامی سفارش دهم؟
اما محبوب‌ترین سفارش در Cote جشن قصاب است - که به منوی میامی نیز راه پیدا کرده است - و دارای مجموعه‌ای از برش‌های انتخابی سرآشپز به همراه غذاهای مختلف است. سبزیجات و کیمچی، سوفله تخم‌مرغ، دو خورش، برنج و غذای نرم با فقط 54 دلار برای هر نفر.
