یکی از موفق ترین رستوران داران شهر نیویورک قلم را برمی دارد. Keith McNally، مردی که پشت سر آثار موفقی مانند بالتازار، میخانه مینهتا، و پاستیس قرار دارد، در حال نوشتن خاطرات است. اطلاعات بیشتر را از طریق Eater، اینجا بخوانید.
آشپز Pastis کیست؟
Keith McNally او دو فیلم بلند پایان شب و دور از برلین را نوشته و کارگردانی کرده است. در سال 2010 به اشتباه جایزه جیمز ریش را برای رستوران‌دار برجسته ایالات متحده دریافت کرد.
پاستیس بسته شد؟
Pastis در سال ۲۰۱۴ بسته شدو به فعالیت ۱۵ ساله خود به عنوان یک غذای اصلی در نیویورک پایان داد. همانطور که استار در حال حاضر می گوید، این Meatpacking بود.
مالک بالتازار در نیویورک کیست؟
Keith McNally - رستوران‌دار معروف پشتیس، میخانه مینهتا، و بالتازار - چهارشنبه در اینستاگرام پست کرد که او آنچه را که او آن را "یک آزمایش فقط یک بار" می‌نامید با کارکنانش امتحان کرد. در بالتازار این هفته: یک لیوان گل رز قبل از شروع خدمات.
Pastis چه زمانی در نیویورک افتتاح شد؟
یک لیوان برای بازگشت Pastis بریزید، رستوران فرانسوی مهمی که کیث مک نالی در 1999 تأسیس کرد و به مدت 15 سال به خاطر صدف های یخی، سیب زمینی سرخ شده کاملا ترد و ساندویچ استیک محبوب بود. با پیاز و گرویر. تماشای مردم دلیل دیگری برای بازدید بود.
