در تخم مرغ، قبل از اینکه فقط یک تخم مرغ ترک خورده را پرتاب کنید، باید بدانید که بعضی از تخم مرغ های ترک خورده برای خوردن بی خطر هستند. … سالمونلا و سایر باکتری‌ها می‌توانند پس از ترک خوردن پوسته و به خصوص اگر غشای آن شکسته به داخل تخم‌مرغ نفوذ کنند، بنابراین خوردن تخم‌مرغ‌های ترک‌خورده می‌تواند خطرناک باشد.
آیا خوردن تخم مرغ با ترک موی سر بی خطر است؟
بله و نه! اگر قبل از خرید کارتن را چک کردید و همه تخم‌مرغ‌ها خوب بودند، اما کمی دیرتر متوجه ترک موی سر شدید، پس پختن آن ایمن است. حتماً تا زمانی که پخته شود، تخم‌مرغ‌ها را آبریز نکنید و آنها را آفتابی کنید.
چگونه می توانید تشخیص دهید که تخم مرغ شکسته مضر است؟
یک تخم مرغ بد بوی بدی ایجاد می کند. این بو حتی اگر فرد قبلا تخم مرغ را پخته باشد، وجود دارد. در برخی موارد، زمانی که یک تخم مرغ بسیار کهنه یا فاسد شده است، فرد می تواند بوی بد آن را قبل از شکستن آن استشمام کند.
آیا تخم مرغ ها منقضی می شوند؟
کارتن های تخم مرغ اغلب دارای تاریخ چاپ شده روی آنها هستند، مانند تاریخ "بهترین قبل" یا "فروش تا" تاریخ. … اما اگر آنها را به درستی ذخیره کنید، تخم‌مرغ‌ها در واقع می‌توانند بسیار فراتر از تاریخ انقضا دوام بیاورند و همچنان برای خوردن بی خطر باشند. بنابراین پاسخ کوتاه این است که بله، خوردن تخم مرغ تاریخ مصرف گذشته می تواند بی خطر باشد.
بهترین زمان برای جوشاندن تخم مرغ چه مدت است؟
قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید و بگذارید بجوشد. بعد از اینکه آب به جوش آمد، حرارت را خاموش کنید و درب قابلمه را ببندید. اجازه دهید تخم مرغ ها با توجه به پخت مورد نظر در آب داغ برای دفعات زیر بمانند: 3 دقیقه برای SOFT آب پز. 6 دقیقه برای MEDIUM آب پز. 12 دقیقه برای آب پز سخت
