در شرایط احتراق ناقص و فضاهایی با تهویه ضعیف، بریکت‌های زغال چوب می‌توانند غلظت‌های سمی مونوکسید کربن (CO) تولید کنند. بسیار کم - تقریباً مقداری که معمولاً در کباب‌های معمولی استفاده می‌شود.
چه مواد شیمیایی در بریکت های زغال چوب وجود دارد؟
بریکت ها همچنین ممکن است شامل زغال سنگ قهوه ای (منبع حرارت)، کربن معدنی(منبع گرما)، بوراکس، نیترات سدیم (کمک به اشتعال)، سنگ آهک (عامل سفیدکننده خاکستر)، خاک اره خام (کمک اشتعال) و سایر مواد افزودنی. زغال چوب بریکت خاک اره از فشرده سازی خاک اره بدون چسب یا مواد افزودنی ساخته می شود.
آیا بریکت های زغال چوب خوراکی هستند؟
مهمترین نکته ای که باید به آن توجه داشت این است که بریکت های زغالی دارای افزودنی های اضافی هستند که آن را برای انسان سمی می کنند. زیرا می تواند حاوی ضایعات کشاورزی و زیست توده خشک باشد. نباید خورده شود یا روی پوست استفاده شود … زغال فعال/کربن برای چندین سال به دلیل فواید دارویی آن استفاده می شود.
آیا بریکت های زغالی سالم هستند؟
اما سازندگان زغال کلوخه ادعا می کنند به دلیل خلوص آن برتر است - هیچ افزودنی مانند بریکت های معمولی یا مایع سبک تر مانند بریکت های سبک فوری ندارد. … در حالی که تنفس بیش از حد دود ممکن است اثرات نامطلوبی بر سلامتی داشته باشد، شواهد زیادی مبنی بر اینکه مواد افزودنی موجود در بریکت‌ها بر روی غذا تأثیر می‌گذارند وجود ندارد.
آیا بریکت های زغال چوب کینگسفورد مواد شیمیایی دارند؟
کینگفورد زغال چوب، برای مثال، تا حد زیادی محبوب ترین مارک در ایالات متحده، از تکه های زغال سنگ، زغال سنگ، نشاسته (به عنوان یک چسب)، خاک اره تشکیل شده است. و نیترات سدیم (برای اینکه بهتر بسوزد)…. سوم، و شاید مهم‌تر از همه، همه چسب‌ها و افزودنی‌های موجود در بریکت‌ها باعث سوختگی بسیار بیشتر می‌شوند.
