Logo fa.boatexistence.com

چگونه سس اسپانیول را نگهداری کنیم؟

فهرست مطالب:

چگونه سس اسپانیول را نگهداری کنیم؟
چگونه سس اسپانیول را نگهداری کنیم؟

تصویری: چگونه سس اسپانیول را نگهداری کنیم؟

تصویری: چگونه سس اسپانیول را نگهداری کنیم؟
تصویری: چطور قارچ را برای مدت طولانی نگهداری کنیم که سیاه نشود؟ | بانوی با سلیقه 2024, ممکن است
Anonim

رایج ترین کاربرد سس اسپانیول تبدیل آن به سس دمی گلیس است. که به عنوان راهی برای تکمیل سس های دیگر استفاده می شود تا طعم آنها را تقویت کند. می تواند تا 6 ماه در یخچال شما نگه داشته شود و می تواند آشپزی شما را از ملایم به عالی تبدیل کند.

آیا می توان سس اسپانیول را منجمد کرد؟

سس اسپانیول یکی از 5 سس مادر فرانسوی است که قرن هاست وجود داشته و وجود داشته است. می توانید آن سس را به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنید یا برای استفاده بیشتر آن را فریز کنید..

می توانید سوبیز را منجمد کنید؟

روش 1 از 2:

می توان آن را زودتر از موعد درست کرد و فریز کرد، یا در زمان تهیه سس سوبیز درست کرد..

سس اسپانیول چگونه رنگ قهوه ای خود را به دست می آورد؟

Espagnole یک سس قهوه‌ای کلاسیک است که معمولاً از استاک قهوه‌ای، میرپواکس و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و با روکس غلیظ می‌شود. … عموماً اعتقاد بر این است که این اصطلاحات به این دلیل انتخاب شده اند که در چشم فرانسوی آلمانی ها بلوند و اسپانیایی ها قهوه ای هستند.»

چگونه از سس اسپانیول استفاده می کنید؟

بعد از اینکه یک اسپانیول سس درست شد، می توان آن را به راحتی در نسبت 1:1 با مایه قهوه ایاستفاده کرد، سپس به نصف کاهش داد و با شراب شری به پایان رسید. در یک سس دمی گلیس با طعم شدید. سپس می توان آن را در سوپ، خورش و ریزوتو هم زد تا طعم آن را تقویت کند یا به سادگی روی یک استیک داغ بریزید.

توصیه شده: