اول، نگران آب شدن ماهی قزل آلا خود نباشید. بله، نیازی نیست شب قبل آن را به یخچال منتقل کنید، سپس متوجه شوید که وقتی می خواهید آن را بپزید، کاملاً ذوب نشده است، سپس وحشت کنید و سعی کنید آن را به سرعت ذوب کنید. به موقع آماده خواهد شد به سادگی آن را در فریزر بگذارید تا زمانی که آن را بپزید.
آیا پختن ماهی آزاد از یخ زده بی خطر است؟
آیا پختن ماهی آزاد منجمد بی خطر است؟ کاملا. تا زمانی که ماهی آزاد منجمد در دمای داخلی ایمن پخته شود، خوردن آن بی خطر است. البته، چالش واقعی پختن ماهی قزل آلا منجمد است به طوری که مانند فیله های آب شده نرم و پوسته پوسته شود.
آیا ماهی قبل از پختن باید کاملاً آب شود؟
در حالی که انواع مختلفی از ماهی وجود دارد که به خوبی پخته می شوند بدون اینکه حتی ذوب شوند (ماهی بدون چربی، مانند تیلاپیا و ماهی کاد، می توانند مستقیماً از فریزر به تابه برشته یا تفت داده شوند)، اغلب اینطور است. بهتر است ماهی را قبل از پختن کاملاً آب کنید… مطمئناً می توانید ماهی را به تدریج در یخچال آب کنید.
چه زمانی باید یخ زدایی ماهی قزل آلا را شروع کنم؟
تا زمانی که یخچال شما در دمای ایمن نگهداری می شود، لازم نیست نگران رشد باکتری ها باشید. سپس روی ماهی قزل آلا را بپوشانید و آن را به یخچال منتقل کنید تا یخ زدایی شود. بسته به اندازه برش ماهی قزل آلا، این روش می تواند بین 12 تا 24 ساعت طول بکشد.
چگونه می توانم ماهی سالمون را سریع یخ زدایی کنم؟
یخ زدایی سریع ماهی قزل آلا با استفاده از هسته در مایکروویو. ماهی قزل آلا را روی یک بشقاب مخصوص مایکروویو قرار دهید و از تنظیم یخ زدایی برای یخ زدایی استفاده کنید. روش‌های دیگری مانند ریختن آب سرد روی ماهی یا گذاشتن آن در یخچال در طول شب وجود دارد. یخ زدایی آن در مایکروویو فقط به 3 تا 5 دقیقه برای یخ زدایی نیاز دارد.
