دیگ های دوبل دو قابلمه هستند که از بخار به عنوان منبع گرما برای ذوب یا پختن غذا استفاده می کنند. آنها از دو تکه تشکیل شده اند، یک قابلمه بزرگ که با آب داغ یا در حال جوش پر شده است و یک قابلمه کوچکتر که داخل آن قرار می گیرد و از بخار آب داغ برای گرم کردن غذا استفاده می کند.
آیا می توانید از دیگ دوبل به عنوان دیگ معمولی استفاده کنید؟
یک دیگ دوتایی گرمای ملایم و غیرمستقیم را به هرکه در حال پختن هستید، می دهد. … بخار کف دیگ دوبل را با حرارت بسیار ملایمی که به راحتی می توان آن را در اجاق گاز خانگی کنترل کرد حمام می کند.
به جای دیگ دوبل از چه چیزی می توانم استفاده کنم؟
جایگزین دیگ دوبل
بهترین جایگزین دیگ دوبل که می توانید استفاده کنید این است که از یک قابلمه یا قابلمه کوچک با پایه کوچک به عنوان نیمه پایینی استفاده کنید. از دیگ بخارحالا داخل قابلمه آب بریزید تا یک یا دو سانت از ته آن پر شود. آن را روی اجاق قرار دهید و بگذارید تا به آرامی بجوشد.
دیگ دوبل چیست و چگونه از آن استفاده می کنید؟
دیگ دوبل ابزار آشپزخانه ای است که برای اعمال حرارت ملایم روی اجاق گاز استفاده می شود. برای کارهای ظریفی مانند تهیه سس هلندیز، آب کردن شکلات، و تهیه کاستاردهایی مانند کرم آنگلیز مفید است.
دیگ دیگ چیست؟
آنها از دو تکه تشکیل شده اند، یک قابلمه بزرگ که با آب داغ یا جوش پر شده است و یک قابلمه کوچکتر که داخل آن قرار می گیرد و از بخار آب داغ استفاده می کند. غذای خود را گرم کنید از آنجایی که گرما از یک منبع غیرمستقیم می آید، دیگ های دوبل برای پختن غذاهای لطیف مانند سس و شکلات ایده آل هستند.
