نشاسته کاتیونی با تصفیه دوغاب گرانول های نیمه متورم نشاسته با ترکیب واکنشی تولید می شود. این معرف حاوی نیتروژن چهارتایی است که بار مثبتی مستقل از pH ایجاد می کند.
آیا نشاسته بار مثبت دارد؟
وقتی در آب پراکنده می شود، این نشاسته یک بار سطحی مثبتفرض می کند. از آنجایی که فیبر معمولاً بار سطحی منفی به خود می گیرد، بین نشاسته کاتیونی و فیبر میل ترکیبی وجود دارد.
نشاسته اکسیده چیست؟
نشاسته اکسید شده نشاسته اصلاح شده است است که از تیمار نشاسته غذایی مطابق با روش تولید خوب با هیپوکلریت سدیم به دست می آید…. نشاسته اکسیده شده ممکن است علاوه بر این، مطابق با روش تولید خوب، تحت درمان اسیدی، قلیایی، آنزیمی یا سفید کننده قرار گیرد.
نشاسته کاتیونی چیست؟
نشاسته کاتیونی نشاسته اصلاح شده نشاسته کاتیونی است که عمدتاً به عنوان نشاسته مرطوب استفاده می شود. اگرچه نشاسته بومی را می توان به عنوان نشاسته مرطوب استفاده کرد، اما نشاسته های کاتیونی ارجح تر هستند. از آنجایی که نشاسته های کاتیونی دارای بار مثبت هستند، به راحتی توسط فیبر سلولز با بار منفی و پرکننده ها جذب می شوند.
چه نشاسته ای در کاغذسازی استفاده می شود؟
منابع اصلی نشاسته ذرت، سیب زمینی، ذرت مومی، گندم و تاپیوکا است نشاسته های تصفیه شده به صورت پودر یا به صورت نشاسته مروارید اندکی تجمیع شده عرضه می شوند. نشاسته اصلاح نشده (بومی) به ندرت در صنعت کاغذ استفاده می شود، به جز به عنوان چسبنده برای ورقه ورقه ها و در فرآیند راه راه.
