فرهای با فن از دو عنصر گرمایش استفاده می کنند، یکی در بالا و دیگری در پایین. یک فن در پشت وجود دارد، اما هیچ عنصر گرمایشی در اطراف آن وجود ندارد. برای غذاهای ظریف یا شیرینی هایی که نیاز به حرارت ملایم تری دارند استفاده می شود. فرهای معمولی اصلاً از فن استفاده نمی کنند.
هدف از فن در اجاق با فن چیست؟
فر با فن دارای فن است که برای گردش هوا در اطراف غذا طراحی شده است. پنکه گرما را در اطراف غذا پخش می کند و آن را به طور مساوی طبخ می کند، اغلب در زمان کمتر و با دمای پایین تر، نتایج بهتر و فرصت پخت دسته ای را به شما می دهد.
چه زمانی باید از فر فن دار استفاده کرد؟
فر فن دار. در صورت حرارت کمتر، تمام گرما توسط یک المنت گرم کننده در پایین فر تولید می شود.می‌توانید از این تنظیم برای au bain-marie یا آشپزیغذا استفاده کنید. اگر یک ظرف فر، کیش یا پای درست می‌کنید، این تنظیم قسمت پایینی آن را گرم می‌کند بدون اینکه روی آن بسوزد.
آیا فر با فن مانند اجاق همرفتی است؟
A همرفتفر (همچنین به عنوان اجاق با فن یا به سادگی یک اجاق فن دار نیز شناخته می شود) فری است که دارای فن هایی برای گردش هوا در اطراف غذا است که حرارت بسیار یکنواختی می دهد.. … اجاق های همرفتی با فن نیز برای کاربردهای غیر غذایی و صنعتی استفاده می شود. اجاق‌های همرفتی با فن معمولاً برای پخت استفاده می‌شوند.
چه زمانی نباید از فر فن دار استفاده کرد؟
هنگام پختن کیک پنکه را بیش از پنج یا ده دقیقه روشن نگذارید. روشن نگه داشتن پنکه به بلند شدن مخمر کمک می کند، اما مراقب باشید زیرا پس از این مدت، کیک شما ممکن است شعله ور شود. بنابراین، از فن فر در حد اعتدال استفاده کنید.
