"مورل های واقعی"، یعنی همه گونه های مورچلا خوراکی هستند و هنگام پختن باورنکردنی هستند. مورل‌ها نباید مصرف شوند یا خام مصرف شوند یا در مقادیر زیاد مصرف شوند، زیرا حاوی یک ماده سمی خفیف هستند که در پخت و پز از بین می رود. ممکن است برخی از افراد به مورل ها واکنش آلرژیک نشان دهند.
آیا همه مورل ها برای خوردن بی خطر هستند؟
برای مثال، مورل های واقعی (مورشلا گونه های) معمولاً برای خوردن بی خطر هستند تا زمانی که کاملاً پخته شده باشند. اما در بار اول باید با احتیاط مصرف شود. سایر قارچ هایی که به طور کلی برای خوردن بی خطر هستند نیز می توانند عوارض جانبی ایجاد کنند.
چگونه می توانید تشخیص دهید که آیا قارچ مورل برای خوردن بی خطر است؟
مورچه های خوراکی در تمام طول داخلی قارچ توخالی هستند. مورل های کاذب یا بد دارای الیاف در داخل ساقه هستند یا داخل آن توخالی نیستند. به دنبال حشرات در داخل قارچ باشید. حتی اگر قارچ خوراکی است، مورچه هایی که حشرات در داخل آن رشد می کنند را بردارید.
مورل های دروغین چقدر سمی هستند؟
در حالی که مورل های دروغین وقتی خام باشند سمی کشنده هستند، در برخی از نقاط جهان اگر به درستی پخته شوند خوراکی (و خوشمزه) در نظر گرفته می شوند. … به دلیل فرار بودن آن، حتی وجود صمغ کاذب تازه در فضایی با تهویه ضعیف ممکن است باعث علائم مسمومیت با ژیرومیترین مانند سردرد، سرگیجه و حالت تهوع شود.
وقتی یک مورل دروغین می خورید چه اتفاقی می افتد؟
علائم بیماری ناشی از خوردن مورچه های کاذب چیست؟ علائم شامل تهوع، استفراغ، درد شکم، اسهال ، سرگیجه، سردرد، گرفتگی عضلات، نفخ، و خستگی است. بدون درمان، ممکن است افراد دچار گیجی، هذیان، تشنج و کما شوند.
