پوست کدو را جدا نکنید - بله، برداشتن پوست کدو سبز وسوسه انگیز است، اما نیازی به این کار نیست. کدو سبز در نان ذوب می شود، بنابراین پوست کندن فقط یک مرحله غیر ضروری است.
کدو سبز را با پوست رنده می کنید؟
پوست کدو سبز نازک و خوراکی است، بنابراین نیازی به پوست گرفتن قبل از رنده کردن نیست. گفته می شود، پوست ها حتی پس از پخته شدن، رنگ سبز خود را حفظ می کنند.
می توانید پوست کدو سبز را بگذارید؟
آیا کدو سبز را پوست می کنید؟ اگر پوست رنگارنگ را که حاوی کاروتنوئیدهای سالم است بخورید، بیشترین فواید را برای سلامتی خواهید داشت. پوست کدو سبز نرم، نازک و کاملا خوراکی است، بنابراین آن را جدا نکنید.
آیا پوست قایق های کدو سبز را می خورید؟
هنگامی که قبل از اینکه قایق های کدو سبز را به درستی تمیز کنید، پوست روی کدو سبز برای خوردن کاملاً مناسب است. برخی از کدو سبزهای بزرگ که پوست سفت تری دارند ممکن است کمی طعم تلخ داشته باشند. بنابراین همیشه سعی کنید از کدو سبز کوچک تا متوسط استفاده کنید.
چرا کدو سبز برای شما مفید نیست؟
کدو سبز خام عموماً برای خوردن بی خطر است، اما در برخی موارد، ممکن است بسیار تلخ باشد. این نشان می دهد که کوکوربیتاسین زیاد است، ترکیباتی که می توانند سمی باشند. با این حال، مسمومیت با کوکوربیتاسین در انواع تجاری بسیار بعید است.
