ویژگی های متمایز عبارتند از پشت خاکستری یا سبز تیره و زیر سفید مایل به نقره ای، با لکه های گرد مشخص در پشت، باله ها و دم. حاشیه سیاه در امتداد لبه دم؛ باله پشتی نرم بدون فلس; و یک یا دو دندان نیش برجسته معمولاً در نوک فک بالا وجود دارد.
آیا قزل آلا فلس و باله دارد؟
همه اعضای خانواده قزل آلا و ماهی قزل آلا دارای فلس هایهستند، اگرچه ممکن است بسته به نمونه بسیار کوچک باشند. فلس های قزل آلا با بالغ شدن ماهی رشد می کنند و الگوی حلقه هایی شبیه به تنه درخت جمع می کنند. شما حتی می توانید سن ماهی را با بررسی نمونه ای از فلس های آن تشخیص دهید.
آیا قزل آلای دریایی خالدار فلس دارد؟
قزل آلای خالدار دارای دندانهای نیش برجسته است.مانند سایر ماهیان خانواده Sciaenidae، دارای باله پشتی دراز و نرم و بدون فلس است. با یک بریدگی عمیق از باله پشتی خاردار جدا می شود. … در آب های لکه دار، پس زمینه این ماهی ممکن است رنگ طلایی به خود بگیرد.
آیا قزل آلا فلس دارد؟
در مجموع، قزل آلا فلس دارد. اندازه آنها ممکن است از ماهی به ماهی دیگر کمی متفاوت باشد، اما به طور کلی، همه آنها فلس کوچک هستند. معمولاً توصیه می‌کنیم تمام ماهی‌هایی را که می‌خواهید بخورید، رسوب زدایی کنید، اما قطعاً ماهی‌های بزرگتر را رسوب زدایی کنید.
آیا خوردن پوست ماهی قزل آلا اشکالی ندارد؟
تا زمانی که ماهی به درستی تمیز شده باشد و پوسته های بیرونی به طور کامل برداشته شده باشد، پوست معمولاً برای خوردن بی خطر است زیرا ماهی منبع بسیار خوبی از مواد مغذی مانند آهن و امگا است. 3 اسید چرب، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) خوردن یک وعده 4 اونس (113 گرم) ماهی را 2 تا 3 بار در هفته توصیه می کند (2).
