Port Salut نباید قالب داشته باشد. از آنجایی که رطوبت زیادی دارد، من به فرهنگ هایی که ساکن شده اند اعتماد نمی کنم. به خصوص اگر بوی بد/بد بدهد. این پنیر تاریخ انقضا دارد.
آیا پنیر پورت سالوت از بین می رود؟
Port Salut خود را در یخچال نگهداری کنید و ظرف ۵ تا ۷ روز پس از باز کردن از آن استفاده کنید.
چگونه متوجه می شوید که پنیر فاسد شده است؟
پنیر: بوی شیر ترش می دهد اگر روی پنیر سفت کپک زدید، به طور کلی بی خطر است که قسمت کپک زده را جدا کنید و بقیه را بخورید. از آنجایی که به احتمال زیاد هاگ ها در سراسر پنیر پخش نشده اند. یکی دیگر از نشانه های خراب شدن پنیر بوی یا طعم شیر ترش و خراب است.
می توانید روکش نارنجی روی پنیر Port Salut را بخورید؟
اگرچه پورت سالوت طعم ملایمی دارد، اما گاهی اوقات بوی تند دارد زیرا پنیر رسیده است. … پوست آن خوراکی است، اما از موم ساخته شده و از طعم پنیر می کاهد. پنیر دست ساز Port Salut یا پنیر "Entrammes" هنوز توسط صومعه های مختلف در سراسر حومه فرانسه تولید می شود.
آیا خوردن پنیر تاریخ مصرف گذشته اشکالی ندارد؟
پنیر. اگر به طرز تهیه و پیری پنیر فکر می کنید، ممکن است بیشتر فکر کنید که این نوعی غذایی است که پس از تاریخ انقضا همیشه بد نمی شود. حتی اگر کمی کپک در حال رشد باشد، مصرف پنیر "منقضی شده" می تواند بی خطر باشد - تا زمانی که قالب را قطع کرده باشید و هنوز بوی خوبی داشته باشد.
