Lübeck، به عنوان پایتخت اتحادیه هانسی، یک مرکز تجاری مهم بود که عرضه ثابت مواد تشکیل دهنده را تضمین می کرد. در نتیجه، در قرن هجدهم، مارزیپان تولید شده در لوبک به دلیل کیفیت بالای خود، به دلیل محتوای بالای بادام آن به شهرت رسید
چرا مارزیپان در لوبک محافظت می شود؟
در سال 1996، برای محافظت در برابر تقلیدها، مارزیپان مشهور جهانی Lübeck به ثبت اتحادیه اروپا وارد شد و برچسب کیفیت "نشانه جغرافیایی محافظت شده" را اعطا کرد..
کدام شهر به مارزیپان معروف است؟
به ویژه، شهرهای Lübeck و Tallinn سنت غرور آفرین در تولید مارزیپان دارند.
کدام کشور بهترین مارزیپان را دارد؟
صدها سال بعد، Lübeck خانه چهار تا از بزرگترین تولیدکنندگان مارزیپان در جهان است که مشهورترین آنها Niederegger اکنون تحت مدیریت نسل هفتم و هشتم، Niederegger سابقه طولانی دارد. سنت تولید انواع مارزیپان، نوقا و ترافل.
آیا مارزیپان در لوبک ساخته می شود؟
این مارزیپان یک خاصیت آلمانی از منطقه لوبک است، اگرچه اعتقاد بر این است که منشأ بیزانسی دارد. این برای درست کردن پتی‌فور، پر کردن شکلات و پوشاندن کیک عالی است.
