Logo fa.boatexistence.com

پیتزای مادربزرگ چیست؟

فهرست مطالب:

پیتزای مادربزرگ چیست؟
پیتزای مادربزرگ چیست؟

تصویری: پیتزای مادربزرگ چیست؟

تصویری: پیتزای مادربزرگ چیست؟
تصویری: آموزش کامل خمیر پیتزا حرفه ای و آسان برای اولین بار 2024, ممکن است
Anonim

پیتزا مادربزرگ یک پیتزای متمایز است که از لانگ آیلند، نیویورک سرچشمه می گیرد. این پیتزای نازک و مربع شکل، معمولاً با پنیر و گوجه فرنگی است و یادآور پیتزاهایی است که توسط زنان خانه دار ایتالیایی در خانه بدون فر پیتزا پخته می شود. پیتزا اغلب با پیتزای سیسیلی مقایسه می شود.

در پیتزای مادربزرگ چیست؟

که به دلیل پوسته نازک مشخصش قابل توجه است، پیتزای مادربزرگ در یک تابه مستطیلی با روکش روغن زیتون پخته می شود و روی آن را با پنیر موزارلا و سس گوجه فرنگی می ریزند (سس معمولاً روی آن لایه لایه می شود. پنیر - نه برعکس). برای سرو به قطعات مربع بریده می شود.

تفاوت بین پیتزا سیسیلی و مادربزرگ چیست؟

خط آخر: اگر تفاوت را نمی دانید، شما لیاقت خوردن آن را ندارید. برای کسانی که نمی دانند، یک تکه مادربزرگ نازک تر است و طعم سیر قوی تری دارد. پیتزای سیسیلی بیشتر به سبک غذاهای عمیق است -- هم مرز با فوکاچیا -- با سس شیرین تری.

تفاوت پیتزای مادربزرگ و پدربزرگ چیست؟

و فقط برای اینکه ما دوستداران پیتزا را بیشتر گیج کنیم، پدربزرگ در سالهای اخیر به پدربزرگ در دنیای پیتزا پیوسته است - پای پدربزرگ مانند مادربزرگ است اما با سس بیشتر، پنیر بیشتر در اینجا برخی از پیتزا فروشی ها در شمال جرسی وجود دارد که برش های آن مربع است و پنیر اغلب زیر سس پنهان می شود.

چرا به آن پیتزای مادربزرگ می گویند؟

خود این نام یک است برای آماده سازی ساده به سبک خانگی: پخته شده در ماهیتابه، بدون استفاده از سنگ پیتزا یا وسایل فانتزی دیگر. اسکات وینر، متخصص پیتزا در نیویورک از تورهای پیتزای اسکات، می‌گوید: «این چیزی است که مادربزرگ‌های ایتالیایی در خانه درست می‌کنند، پیتزای خانه، پیتزای آلا نونا».

توصیه شده: