این نام از دو واژه آفریقایی boer ("کشاورز") و wors ("سوسیس") گرفته شده است. طبق مقررات دولت آفریقای جنوبی، بوئروها باید حداقل 90 درصد گوشت داشته باشند و همیشه حاوی گوشت گاو و همچنین گوشت بره، خوک یا مخلوطی از بره و خوک باشند… بیش از 30٪ نباشد. از محتوای گوشت ممکن است چربی باشد.
آیا گوشت خوک در بوئروورها وجود دارد؟
به طور سنتی، boerewors از گوشت چرخ کرده در یک پوسته سوسیس درست می شود. گوشتی که معمولا استفاده می شود گوشت گاو است اما می تواند بز، خوک یا بره یا مخلوطی از four باشد. از نظر قانونی، بوئورها باید 90 درصد محتوای گوشت و کمتر از 30 درصد چربی داشته باشند.
boerewors از چه چیزی ساخته شده است؟
Boerewors یک سوسیس گوشت گاو از آفریقای جنوبی است که همیشه حاوی گوشت گاو است، اما همچنین می تواند حاوی مخلوطی از گوشت های دیگر مانند بره، گوشت خوک یا گوزن مانند کودو یا اسپرینگ باک باشد. بوئروهای معتبر ما با استفاده از گوشت گاو و محصولات گوشتی با کیفیت ساخته می شوند.
بدها از چه چیزی ساخته شده اند؟
Braai wors سوسیس هایی هستند که از 90٪ گوشت و 10٪ ادویه مخلوط شده با سایر مواد جزئی مانند نمک و سرکه تشکیل شده است. همچنین می تواند حاوی گوشت بز، بره یا خوک باشد. حداکثر درصد چربی موجود در گوشت 30% است.
آیا چاکالاکا گوشت خوک دارد؟
Chakalaka Boerewors یک سوسیس گوشت خوک تازه تند و ملایم آفریقای جنوبی است که با گوشت خوک، گوشت گاو یا سایر گوشت ها تهیه می شود. نام این سوسیس از سس چاکالاکا گرفته شده است که در ساده ترین شکل آن ترکیبی از پیاز، پودر کاری و گوجه فرنگی است.
